S
SoruCevap
Ağızda Dağılan Peynirli Katmer Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üstüne ben sarışının içine çok az ölçüde pekmez ekliyorum)
200 gr sana yağı ortalarına sürmek için
Aldığı kadar un (Hafif ele yapışacak kıvam alana kadar)
İç harcı için;
200 gr tuzlu lor
1 tutam nane
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı pul biber
Ağızda Dağılan Peynirli Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık sütü ve mayayı içine şekeri ekleyerek 5 dk kadar bekletelim hafif kabaracak. Daha sonra yağı, yumurta beyazınıda ekleyip, karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip, tuzuda ilçe ederek yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru eşit 8 bezelere bölelim tek tek kahve tabağı kadar açıp, ortalarına oda ısısındaki sana yağı sürelim ve elimizi bastırarak yavaş yavaş açalım.
En son merdane ile hafif ince olacak kadar açalım ve eşit modüllere bölelim, ortalarına iç harcımızı koyup saralım ortalama yarım saat mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirelim benim fırının ortalama 15 dk pişirdi deneyen herkese afiyet olsun .
Ağızda Dağılan Peynirli Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı (Sarısı üstüne ben sarışının içine çok az ölçüde pekmez ekliyorum)
200 gr sana yağı ortalarına sürmek için
Aldığı kadar un (Hafif ele yapışacak kıvam alana kadar)
İç harcı için;
200 gr tuzlu lor
1 tutam nane
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı pul biber
Ağızda Dağılan Peynirli Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık sütü ve mayayı içine şekeri ekleyerek 5 dk kadar bekletelim hafif kabaracak. Daha sonra yağı, yumurta beyazınıda ekleyip, karıştıralım. Yavaş yavaş unu ekleyip, tuzuda ilçe ederek yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru eşit 8 bezelere bölelim tek tek kahve tabağı kadar açıp, ortalarına oda ısısındaki sana yağı sürelim ve elimizi bastırarak yavaş yavaş açalım.
En son merdane ile hafif ince olacak kadar açalım ve eşit modüllere bölelim, ortalarına iç harcımızı koyup saralım ortalama yarım saat mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirelim benim fırının ortalama 15 dk pişirdi deneyen herkese afiyet olsun .
Ağızda Dağılan Peynirli Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
