Acıktırma, genellikle birini rahatsız etmek veya incitmek amacıyla yapılan bir eylemi ifade eder. Bir kişiyi aç bırakmak ya da yeterince doyurmamak suretiyle ona açlık hissi yaşatmak anlamına gelir. Bu eylem, genellikle bir kişinin kötü niyetli veya zarar verme amacıyla yaptığı bir davranış olarak kabul edilir. Bu tarz davranışlar genellikle hoş karşılanmaz ve kişinin duygusal veya fiziksel açıdan zarar görmesine neden olabilir. Bu nedenle acıktırma gibi eylemlerin yapılması genellikle herkes için kötü bir davranış olarak kabul edilir.