3 Çeşit Ekmek

[theking]

3 Çeşit Ekmek Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;
1,5 bardak süt
2,5 bardak ılık su
1 paket ındesit maya
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Göz kararı tuz
9 bardak un
Peynirli olan için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Sucuklu için ;
Yarım kangal sucuk
1 su bardağı kaşar peynir
Haşhaşlı olan için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı haşhaş

3 Çeşit Ekmek Tanımı Yapılışı

Öncelikle ılık su ve mayayı yoğurma kabına alalım.
Üzerine süt ,şeker, un, yoğurt ek edelim.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım 1 saat mayalandıralım .
Öbür taraftan içleri hazırlayalım kaşarı rendeleyin kenara alalım.
Sucuklu harç için sucukları küp küp doğrayın kasar peynirle karıştırın.
Haşhaşlı harç için hassas ve yağı bir kaba alalım ve karıştıralım .
Mayalanmış hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alalım ve avuç içi büyüklüğü de açalım.
Ortasına karışım koyup bohça formunda kapatalım.
Kenarda 5 dakika dinlendirelim bütün hamurları bu formda yapalım ve un serpilmiş tahtada merdane yardımıyla açalım orta ısıdaki tavada önlü artlı pişirelim.
İsteğe bağlı tereyağı sürülebilir afiyet olsun